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2019-12

(続)フラワーフェスティバル in チェンマイ

お祭りとか、日曜夜店で必ずといっていいほど見かけるのが、昆虫(食用)の屋台です。
フラワーフェスティバルも例外ではなく、何箇所かで昆虫の屋台を見かけました。
定番は、イナゴ、竹虫(というのかどうか知りませんが、竹の中にいるのだそうです)、カイコムシ(サナギになる前のヤツ)、タガメ、などです。どれも砂糖と醤油のようなもので味をつけて炒ってあるような感じです。カイコムシは柔らかくてちゃんと味がありますが、あまり癖の強い味ではないので、姿を見ないで食べたら、殆どの人が美味しいと言うのではないでしょうか。
タガメは独特の臭みがあって、それが良いのだと好きな人は言いますが、日本人でタガメの好きな人は少ないようです。
イナゴが昔は日本でも食べていたものですから、あまり違和感は無く食べられますが、とくにおいしいとも思いません。

タイに来られたら、一度は話の種にでも召し上がってみてくださいね。
案外、大好物になるかもしれませんよ。

イナゴ
イナゴ炒め

カイコムシ
カイコムシ炒め

タケムシ
タケムシ炒め

西洋人らしいお嬢さんが珍しそうに写真を撮っていました
西洋人のお嬢さんが



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コメント

チェンマイのお土産

こんにちは。
チェンマイ空港には一番下のものが売ってます。
日本に買って帰って、皆に試食してもらいました。
「絶対駄目」と見るのも嫌がる人、
目をつむって飲み込む人、
「香ばしい」と仰るツワモノ、
いろんな反応だったなぁ・・・
癖は無かったです。
これがサナギ?

Re:(続)フラワーフェスティバル in チェンマイ(02/06)

う~
あまり、美味しそうではないです~
でも、昔、イナゴは食べていました。

Re:チェンマイのお土産(02/06)

STARDUSTさん、こんにちは
そうですか、空港でも売ってるんですね!
一番下のヤツは「竹ムシ」です。蛾の一種の幼虫らしいですが、竹の中に住んでいるそうです。
各写真の左上にちょっとだけコメントを書いてるんですよ。
サナギはここにはありません。魚釣りのえさにはカイコのサナギを粉にして使うことがあるそうですが、人間はサナギは食べないのではないでしょうか?
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Re[1]:(続)フラワーフェスティバル in チェンマイ(02/06)

足つぼのまつこさん、こんにちは。
美味しそうではない、なんて仰らずに一度試してみてくださいね。
ほかにも、オタマジャクシとかカエルとかカブトガニとか、日本人は普通食べないようなものがタイでは色々と食材になっていますよ。

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カブトガニ

こんにちは。
カブトガニは日本では天然記念物なのに、
タイでは普通に味わえるという驚き!
次回は是非トライしたいと思います。
どんな味ですか??

Re:カブトガニ(02/06)

STARDUSTさん、こんにちは  
カブトガニですが、日本中どこのカブトガニも天然記念物というわけではなくて、生息地とセットで天然記念物に指定されているのではないかと思います。
それはさておいて、タイでは海鮮レストランで時々見かけるのですが、あまり美味しいものではないようですよ。それに、食べるところが殆ど無いように見えますしね。(そんなわけで、私は食べた事が無いんです)
それよりもタイの海岸部では大型のエビが美味しいので、こちらの方がオススメですよ。
パタヤの海鮮レストランで食べたのがとても美味しかったです。


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撮りたい!虫食!

行ったら絶対わたしも写真にとります!!
一匹くらい食べてレポートしてみようかな?

Re:撮りたい!虫食!(02/06)

アジアの物売りさん、こんにちは 
ぜひ、虫食いにTRYしてみてくださいね。
私のオススメは「カイコムシ」です。
「タガメ」は、タイ人には人気ですが、ちょっと匂いがきついです(ソコが良いと好きな人は言います)。
レポート、お待ちしておりますよ。
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Author:Khun Marut
"クン・マルッ"は、タイ人の友達がつけてくれたタイ名前です。チェンマイで質素に隠居生活をしています。タイ生活の色々を出来るだけ写真入りで綴って行きたいと思います。色々な話題がありますので、検索してみて下さいね。

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